Η αύξηση των τιμών από την παραγωγή έως την τελική κατανάλωση συνεχίζει να αποτελεί σοβαρό πρόβλημα. Η ακρίβεια πιέζει τα νοικοκυριά, καθώς οι μεσάζοντες αποκομίζουν μεγάλα περιθώρια κέρδους, μεταφέροντας το κόστος στους καταναλωτές.
Ενδεικτικά παραδείγματα από την αγορά οσπρίων, σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Mega:
- Στη Φλώρινα, η τιμή παραγωγού για τα φασόλια πλακέ είναι 5€/κιλό και για τους ελέφαντες 5,50€/κιλό.
- Ωστόσο, στα σούπερ μάρκετ, τα ελληνικά φασόλια φτάνουν να πωλούνται έως και 14,52€/κιλό, σημειώνοντας αύξηση 190%.
- Στη λαϊκή αγορά, οι γίγαντες από 8€/κιλό το 2024, ανέβηκαν στα 10€/κιλό το 2025.
