Η υψηλή χοληστερόλη αποτελεί έναν «σιωπηλό κίνδυνο» για την υγεία, καθώς αυξάνει σημαντικά τις πιθανότητες για καρδιαγγειακά προβλήματα, διαβήτη και εγκεφαλικό. Παρόλο που η φαρμακευτική αγωγή είναι απαραίτητη, η φύση προσφέρει σημαντικές επιλογές που μπορούν να βοηθήσουν.
Υπάρχουν πέντε τρόφιμα που, αν καταναλωθούν συστηματικά, μπορούν να μειώσουν την κακή χοληστερόλη (LDL) μέσα σε τρεις μήνες. Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι αυτές οι τροφές λειτουργούν συμπληρωματικά στη θεραπεία και δεν αντικαθιστούν τα φάρμακα.
- Βρώμη: Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν σημαντικά στη μείωση της LDL. Μια μερίδα βρώμης προσφέρει 3-4 γραμμάρια ινών, ενώ μπορείτε να την εμπλουτίσετε με φρούτα όπως μπανάνες ή μούρα για καλύτερη γεύση και επιπλέον θρεπτικά συστατικά.
- Λιπαρά ψάρια και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Ψάρια όπως σολομός, σκουμπρί, τόνος και πέστροφα, που καταναλώνονται 2-3 φορές την εβδομάδα, προάγουν την καρδιακή υγεία. Τα ωμέγα-3 βοηθούν στη μείωση των τριγλυκεριδίων, ανεβάζουν την καλή χοληστερόλη (HDL) και ρίχνουν την αρτηριακή πίεση. Για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, καλές πηγές είναι τα καρύδια, ο λιναρόσπορος και το κραμβέλαιο.
- Ξηροί καρποί: Κατανάλωση περίπου 60 γραμμαρίων αμυγδάλων ή καρυδιών καθημερινά μπορεί να μειώσει την LDL κατά 5%. Συνδυάζουν υγιεινά λιπαρά, φυτικές ίνες και φυτικές στερόλες. Προσθέστε τους σε γεύματα ή τρώγοντας τους σαν σνακ, πάντα με μέτρο λόγω των θερμίδων.
- Προϊόντα σόγιας: Τρόφιμα όπως το τόφου και το γάλα σόγιας είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτοοιστρογόνα που βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερόλης. Αντικαθιστώντας το κρέας ή τα γαλακτοκομικά με σόγια μπορεί να υπάρξει μείωση της LDL μέσα σε λίγους μήνες.
- Φυτικές στερόλες και στανόλες: Παρουσιάζονται σε μικρές ποσότητες σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Δρουν εμποδίζοντας την απορρόφηση της χοληστερόλης στο έντερο. Η κατανάλωση 2 γραμμαρίων ημερησίως μπορεί να μειώσει την LDL έως και κατά 10%.
Η ενσωμάτωση αυτών των τροφών σε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή μπορεί να αποτελέσει σημαντικό σύμμαχο στην αντιμετώπιση της υψηλής χοληστερόλης. Φυσικά, πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν κάνετε αλλαγές στη θεραπεία σας.
