Η νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στις 3 Σεπτεμβρίου στο Neurology, του ιατρικού περιοδικού της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας υποστηρίζει ότι ορισμένα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατα ζάχαρης μπορεί να έχουν απροσδόκητες συνέπειες στην μακροπρόθεσμη υγεία και την ηλικία του εγκεφάλου.
«Τα άτομα που κατανάλωναν τα πιο χαμηλά σε θερμίδες ή χωρίς θερμίδες γλυκαντικά παρουσίασαν 62% ταχύτερη μείωση των γνωστικών ικανοτήτων τους σε σύγκριση με εκείνα που κατανάλωναν τη χαμηλότερη ποσότητα. Αυτό ισοδυναμεί με 1,6 χρόνια γήρανσης του εγκεφάλου», δήλωσε η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Δρ Claudia Kimie Suemoto, αναπληρώτρια καθηγήτρια γηριατρικής και διευθύντρια της Biobank for Aging Studies στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Σάο Πάολο στη Βραζιλία.
Η μελέτη του Πανεπιστημίου του Σάο Πάολο στη Βραζιλία περιελάμβανε 12.772 ενήλικες από όλη τη Βραζιλία. Η μέση ηλικία ήταν 52 έτη και οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για οκτώ χρόνια, κατά μέσο όρο.
Αφού έλαβαν υπόψη παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, η υψηλή αρτηριακή πίεση και οι καρδιαγγειακές παθήσεις, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα που κατανάλωναν τη μεγαλύτερη ποσότητα γλυκαντικών εμφάνισαν ταχύτερη μείωση στις συνολικές δεξιότητες σκέψης και μνήμης από εκείνα που κατανάλωναν τη χαμηλότερη ποσότητα, με μια μείωση που ήταν 62% ταχύτερη. Αυτό ισοδυναμεί με περίπου 1,6 χρόνια γήρανσης. Όσοι ανήκαν στη μεσαία ομάδα είχαν μια μείωση που ήταν 35% ταχύτερη από την ομάδα με τη χαμηλότερη, που ισοδυναμεί με περίπου 1,3 χρόνια γήρανσης.
Όταν οι ερευνητές ανέλυσαν τα αποτελέσματα ανά ηλικία, διαπίστωσαν ότι άτομα κάτω των 60 ετών που κατανάλωναν τις υψηλότερες ποσότητες γλυκαντικών εμφάνισαν ταχύτερη μείωση στη λεκτική ευχέρεια και τη συνολική γνωστική λειτουργία σε σύγκριση με εκείνα που κατανάλωναν τις χαμηλότερες ποσότητες.
Η μελέτη υποστηρίχθηκε από το Υπουργείο Υγείας της Βραζιλίας, το Υπουργείο Επιστήμης, Τεχνολογίας και Καινοτομίας και το Εθνικό Συμβούλιο Επιστημονικής και Τεχνολογικής Ανάπτυξης.
